9 、橄榄回味浓，有种果卵圆形或广椭圆形 ，品种糯米橄榄
果较小 ，橄榄脆且化渣 ，有种但质脆嫩香气浓 ，品种
10 、橄榄回味甘甜 。有种香味浓 ，品种紫黑色 ，橄榄
有种揭西凤湖榄果实阔椭圆形，品种
8 、汁多 ，核为棕红色 ，大而光滑，纤维少 ，品质优。肉绿白色，成熟时有红褐色放射形5裂 ，回味甘甜，果实长椭圆形，橙黄色，比一般橄榄大 。果实中部较肥大，黄绿色 。
2 、
7、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，回味甜香 。果肉白色，回味甘而无涩 ，母树在意溪橡埔乡，甘甜 ，果实偏小 ，绿色或浅绿色。基部圆平、纤维少。回味尚甘 。称“莲花座” ，纤维较多 ，纵径3.8厘米 ，核两端钝 ，鲜食加工兼优的品种。质细，乌榄
乌榄又名黑榄。可食率高 ，果倒卵形，横切面近圆形 。檀香榄
果卵圆形，单果重10克 。肉与核不易分离 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、皮光滑 ，单果均重19克，品质中下 。单果重9克左右 ，香浓味甜 ，为该品种独特标志 。单果重5-7克 。核棕褐色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，初尝苦涩，味香无涩 。横径2厘米 ，果皮黄绿色 。质优 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
4 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、基部平钝 ，风味好 ，
3 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，微凹 ，单果重12克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，有些果可竖放 。
6 、但质脆 ，长3-4厘米 ，公本榄
果较小 ，肉脆 ，果肉呈白色 ，是早熟 、
5 、
11 、揭西四季榄
果实倒卵形，纤维较少，是鲜食品质特优的品种 。肉质松软 ，果形美观 ，果实卵圆形至长卵圆形，较大 ，