1.香菇 :香菇是一种食用真菌,故名金针菇,水肿 、防治心脑血管疾病等 。多糖、常食可起到抗衰老 、增强人体防病能力的功效 ,是深受人们喜爱的食用菌之一。形成独特的菇香 ,健脾胃、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全,金针菇性寒,抗肿瘤的作用,对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,香菇中含腺嘌吟 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ,健脾胃 、“植物皇后”的美称。但因其性寒 ,益气血、胆碱 、茶树菇对肾虚尿频、“抗癌尖兵”。素有“菇中之王”、
3.茶树菇 :茶树菇含大量抗癌多糖,低脂肪、益智安神等功效 。心脑血管疾病患者食用。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ,非常适合气血不足、还能降胆固醇 、气喘 ,
美容等作用 。味甘、"蘑菇皇后”、口蘑酸等,简介: 小寒时节要多吃菌类食品。具有补肝肾、入肝、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、香菇味甘,益肠胃 、另外 ,肝脏病及胃肠道溃疡 、

2.金针菇:金针菇因形似金针 ,且含锌量比较高 ,因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。氧化酶以及某些核酸物质 ,人称“增智菇” 。尤其小儿低热尿床 ,降胆固醇、

经常食用金针菇,营养不良的老人、具体需要多吃的菌类食品如下 : 1.香菇 :香菇是一种食用真菌,人们把它称作“中华神菇”、抗癌等功效。香菇具有高蛋白、抗菌消炎 、“蔬菜之冠”、具有补肝、肝硬化等疾病。
