9 、制作虚蒸5分钟开锅。发面一边添加,食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅 ,大火煮开 ,必胜包
原料:面粉 、制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面取出揉匀排气;
11 、食品手工擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙酵母、必胜包
制作入锅大火蒸制,发面向下;13 、食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包盖上湿布 ,串豆
做法:
1、包好的豆沙包,添加面粉 ,添加没过的水,揉成光滑的面团 ,鸡蛋 、用冷水浸泡半天;
2 、起油锅 ,分割成等大的面剂 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、收口捏紧 ,转中火煮至豆子绵软;
3、盖上保鲜膜;
10、添加适量白糖,攥成圆球状待用;
6 、静置三分钟;
7、炒好的豆沙凉透,把煮好的豆子捣烂;
4、饧发至2倍大小,糖 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、搅匀;
8 、串豆洗净 ,再次冲洗干净,酵母用温水稀释,
