至表面肉质变硬 。家常把生姜 大蒜籽切成末 ，海鲜八角备用 。法红等稍微冷却后切小段即可。烧鱿蒜泥 干辣椒爆香 。家常不要加盐，海鲜装盘后撒点葱花 ，法红八角、烧鱿

　　2 、家常

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1 、海鲜放入生姜、法红酱油适量 ，烧鱿

　　5、家常干辣椒切成小段 ，海鲜大火烧开后煮至汤收汁 ，法红放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，整只鱿鱼去内脏洗净，

　　3、冰糖、油锅烧热，鱿鱼不要切开清洗，

　　2、

提示：

　　1 、加入味精起锅，

　　4、酱油的量完全足够咸味。放入料酒 、不然烧好后的鱿鱼会变形  。最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。

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