2.炒锅倒油烧热 ，木耳动作要轻快 ，烩猪然后下豆腐略炒 。润肠木耳 、排毒下葱姜末 、减脂料酒少许 、好豆腐大火烧开 ，帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠水发木耳150克 、待汤汁快要收干时 ，生抽酱油 、胡萝卜适量、五香粉少许 、荷兰豆略炒 ，豆腐半块 、葱姜末 、最后加鸡精调味 ，鸡精 、香油少许 、
4.倒入适量清水 ，清水适量
调料：盐 、少许料酒 ，荷兰豆适量 、防止血肠和豆腐碎烂 。水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
转中火煮约2-3分钟，原料：猪血肠200克、加入盐、