原料：小黄瓜，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，熟芝麻 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，酱油 ，佐餐随吃随取
小菜用装满水的甜辣盆也可以4 这是腌制出的水分 ，酱油，黄瓜干辣椒碎 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，胡萝卜少量
佐料 ：盐，佐餐味精 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，白糖，辣椒碎 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，