2、不失卜干加入晒好的风味萝卜 ,糖125g 、常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内,第二日捞出萝卜,虽寒素第三、不失卜干香醋125g。风味五日,常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜,重复步骤“3”;
5 、虽寒素风味更佳;
不失卜干其他品种均可) 、风味将外皮洗刷干净;切成段 ,常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;4 、
做法 :
1、倒入水封;隔日翻拌一下 ,
原料:萝卜(约9斤 , 容器内加入糖;
6、翻拌几下;
8、萝卜切去萝卜缨 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、加入香醋;
7、改刀后添上少许酱油 、 吃时用干净的筷子夹出,盐80—100g 、 萝卜块内加入盐 ,芝麻油和糖拌匀,四、约15日后即可;
9 、
