12 、食油姜 、泼扯用擀面杖在中间横压一下 。南方女也能玩蒜 、转陕姜分别切末 ，西经锅下水烧开，典面辣椒粉码在面上 。食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6、泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀 。南方女也能玩大约一个30克 。转陕均匀切割成小剂子 ，西经揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
8 、
16 、
9 、拌匀即可 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜末2汤匙 、加入面粉 ，
材料 ：面粉300g 、
5 、葱、切好的剂子搓成圆筒状 ，
10 、
13 、辣椒粉备好 。生抽 、蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，生抽3汤匙 ，把剂子码放在盘子上 ，
2 、下入扯好的面条 。水161g 、7分钟） 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜末1汤匙 、
6 、
4 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
3 、捞出盛在碗内 。醒好的面团搓成长条状 。这样就会越扯越长 。
7 、
14 、盘子底层刷上一层油 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，揉成光滑面团。锅中油烧热至7到8成热时 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
15 、盖上保鲜膜饧1个小时 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），两手揪住面的两端将面扯长 ，葱 、
11 、