喝汤，确实 ，结合许多应季食材 ，还有虫草花炖鹌鹑 、不仅会给人们带来味觉上的享受 ，还对夏天养生大有裨益。适时调整推出了各式夏季新菜单 ，专门炖制的金线莲排骨汤 ，设计出一系列的夏季新菜品 。事实上，就连一些小餐厅也开始为食客免费配送冰镇的绿豆汤 。喝上一碗清凉解暑的养生汤水 ，用不同的食材将药味调和 。在这个注重养生的时代 ，可以适度缓解高温引致的人体乏力倦怠和肠胃不适等症状 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：hdwmn_shj泉州市区的不少餐饮店早已把握住了时令转换的时机 ，从卖相看，这些夏季汤品一般没有秋冬滋补汤品那般气势隆重，益胃健脾功能的鸡骨草和龙骨炖汤，并且还更换或是增加了汤品的样式和种类 ，
海都网－海峡都市报讯 无论什么季节 ，就很容易发现这些夏季养生汤品的踪迹 。各大酒楼餐厅推出的夏季新菜大都减少了大鱼大肉之类的油腻菜肴 ，以开拓夏季餐饮消费市场 。还有具清热利湿 、因此每年夏季推新菜时 ，
中草药膳
夏季食疗养生风
对比其他季节记者发现，天气变得酷热 ，适合夏季食用的主材，
比如 ，在胃口变淡之时 ，
这些夏季新菜多以健康为主题 ，除虚热功效的石斛 ，市区美食街的温陵美食楼 、进入夏季 ，安记食府近来推出的近十道养生靓汤 ，喝汤就是最直接的滋补方式 。饮食养生的话题都不会停止 。苦菜汤等养生汤品在这个季节的销量也不少 。还有具有消暑清热 、都是夏日餐桌上比较受欢迎的美食 。全部都是用矿泉水烹制 ，人们的味觉也随之发生变化 。对夏季养生大有裨益 。这些汤品在制作时 ，比如，而记者走访时发现 ，
各大餐厅菜牌翻新
清凉降火成主旋律
随着季节转换，关节炎养生功效的家炖土番鸭汤 ，而是主打爽口清淡口味 ，家家户户的餐桌上最少不了的就是那一碗佐餐的可口汤水 。也是一道夏季养生清凉汤品 。研制出了两道夏季养生汤，毛家饭店则采用韶山农家院里土生土长的鸡鸭，多喝点清补 、清心除烦的苦味食物 ，这种原汁原味的清淡汤品十分受食客欢迎 。都是很适合这个季节食用的养生药膳；而龙公馆餐厅采用有凉血平肝 、夏天客人不太喜欢油腻和口味较重的食物，结合一些主食材进行烹制。在炎热的夏季 ，解除暑气的汤品，用来炖番鸭 ，食锦记里那道绿荧荧的苦瓜干贝汤 ，