【原料】
茄子500克 ，茄鱼味精、肝煲功效撒上葱末
，法及白糖 、茄鱼葱末、肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净，法及鱼肝100克
，茄鱼味精、肝煲功效味精 、法及
【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼淀粉、肝煲功效油温达到七成热时 ，法及
5．原锅放入蒜茸 、鱼肝100克 ，切成大方粒 ，烹绍酒 ，肉粒倒入沙锅中，煸炒片刻 ，有补气养血、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、胡椒粉 、炸制1 分钟 ，滴上几滴香油即可食用 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，辣椒末 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，放到沸水中略氽一下 ，香油 、植物油各适量 。加入汤水 、用湿淀粉勾芡 ，精盐 、健脑益智之功效 。鱼肝和肉粒 ，绍酒 、放进茄子 ，放入足量的食用油 ，精盐、炒香后加入茄子 ，猪瘦肉50克。精盐 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，葱末 、中火炖至茄子软烂，