11 、暖质
12 、美味
3 、菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红转大火收稠汤汁，烧肉桂皮1小块 、冬日
暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味生抽 、菜萝冰糖5粒、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉切成均匀的冬日方块 。八角 、暖质翻炒均匀 。美味6 、姜3片克 、葱 、香葱2根克 、
4、
2 、加入没过肉量的开水 ，浸泡15分钟 。放入五花肉 ，料酒1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒 ，生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙
做法 ：
1 、
5 、准备所需材料。大火烧开后撇去浮沫 。
材料 ： 带皮五花肉600克、加少许盐调味 ，加入切块的白萝卜同煮 。
7 、
9、老抽1汤匙 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
10 、盛出五花肉待用。捞出后晾凉，捞出。倒入炒过的五花肉块 ，锅里放一点点油 ，炖至萝卜软熟 ，撒葱花即可 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
8 、将多余的油倒出 ，盆中装入凉水 ，放入姜 、桂皮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，白萝卜一根 、锅洗净 ，翻炒均匀 。老抽。八角（大料）1-2个 、